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一包泡面的华丽转身

来源:山东营养卫士食品有限公司 日期:2014/5/15 18:27:14 By 而立 阅读(253)

面对康师傅、统一等巨头盘踞的方便面市场,很多中小企业选择以中低端产品实现对农村市场的掌控。在营养卫士多年的发展历程中,就是以低端的干吃面、煮泡面取得了上亿元的销售业绩,但低价并没有为企业带来品牌力的突破,随着方便面市场的升级,营养卫士也面临着转型的困境。

营养卫士在市场中已经运作了3年,在农村市场形成了一定的市场基础。意高在接手这个项目后,经过1个多月的市场调查,走访了山东、河北、安徽等地市场,通过与一级经销商、二批经销商、终端店、消费者的深度访谈了解到营养卫士产品的整体状况,得到的一直反馈意见是:营养卫士产品众多,但并没有一个明星产品,消费者对营养卫士品牌的认知度几乎为零,而在同价位的众多产品中,营养卫士的质量比较好,属于性价比较高的产品,所以,营养卫士虽然实现了稳健的销售,但都属于刚性的刺激,不是品牌情感的软性吸引。

让消费者看见品牌

在对营养卫士产品包装的调查中得知,消费者看不到营养卫士的品牌logo,甚至找不到营养卫士的logo在哪里,这使得树立品牌更无从谈起。于是,意高对营养卫士改造的第一步,便是让营养卫士logo从幕后走向前台,从隐性走向显性,设计出“可视化、形象化、符号化”的品牌标志,从视觉上率先完成品牌的提升,让消费者通过logo就能够认知营养卫士,达成品牌自然拉动销售的目的。

为经销商提升利润

众多经销商对于1元面已不再感兴趣,因为产品利润太低,终端也不愿意售卖,从目前的消费环境来说,如今的1元面就是原来的0.5元面,是低端产品,而人们对于一包面1.5元已经能够普遍接受和认可。分析整个方便面市场也能得知,康师傅、统一一直以中高价位在市场中厮杀,白象的推广重点已经通过精炖大骨面向1.5元面转移,方便面的发展趋势是不断涨价,一线品牌继续统领一二线市场,而三线市场将不能再依靠价格战来攻占。

由此,我们认为三线市场未来的趋势是1.5元面,这不仅因为消费者有了接受更高价格的能力,也能为经销商带来更打的利润空间,同时,更为关键的是竞品已经在开拓1.5元市场。于是,营养卫士必须调整产品战略,不再完全依靠低价产品来跑量销售,需要推出1.5元的牛骨弹面来提升品牌形象,让经销商和终端获取更多的利润。从产品进行升级,从而实现营养卫士品牌、形象、利润、口碑的全升级。

向休闲食品看齐     针对泡面产品的竞争环境不断白热化,营养卫士除了开发利润更大的1.5元牛骨弹面外,公司的整体战略重点也向竞争相对较小的休闲化方便食品调整,通过开发休闲类的干吃面拉拢更多的目标受众,并在推广中更注重对品牌的休闲形象进行传播。

学生和年轻人是休闲食品的主要消费群,他们更追求产品的娱乐性。所以,营养卫士在新品上市的第一轮推广中,利用开袋中奖的形式吸引这部分目标受众,并在终端店加强品牌形象建设,利用活泼的POP形象传播营养卫士品牌,让产品在终端主动说话。

营养卫士通过向休闲食品的华丽转身,拓展了产品线,获得了市场的高度认可,加上其自身的渠道优势,销售额实现了翻倍的增长。新的发展战略将助力营养卫士向市场制高点出发!

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